全杭州最會做雞美味的廚神大集合!
发布时间: 2019-12-18??15:34:19 ???作者: ???来源: 區商務局 ???點擊率:

天,在杭州市北京pk10登录區刮起了一陣強勁的美食旋風!來自大杭州13個區縣市54位廚神齊聚北京pk10登录區臨江花園度假酒店,展開了一場緊張刺激的杭幫廚神爭霸賽!

“家常菜精做、家常菜細做”是杭幫菜的一大特色,爲進一步打響杭幫菜的知名度,挖掘一批杭幫菜的優秀廚師和餐館,將杭幫菜打造成全國知名菜系,舌尖上的杭州”廚神爭霸賽聚焦杭幫經典食材,以食載文,充分展現了杭幫菜肴的無限可能。

5月亞洲美食節期間,第一季魚頭王爭霸賽成功決出最終的千島湖魚頭王。8月中旬,作爲第二十屆中國(杭州)美食節的重要活動,“舌尖上的杭州”廚神爭霸賽第二季金牌老鸭煲争霸赛又捧出金牌老鴨煲之王。此次廚神之爭正是舌尖上的杭州”廚神爭霸賽第三季金牌雞美味爭霸賽的比賽現場,12月12日—12月15日,争霸赛在北京pk10登录进行了集中录制,各位厨界高手摩拳擦掌为的是争夺“金牌鸡美味”這一称号。

節目組在比賽正式開始前曆時近一月,深入13個區縣市探尋各地風土人情,走訪各名吃名廚最終來自13個區縣市的54位專業廚神民間高手,彙聚北京pk10登录亮絕活,展絕技秀出一道道色香味俱全的金牌雞美味。

這次参赛的选手可谓是高手云集,评审阵容更是空前强大,除了杭帮菜领军代表人物胡忠英和叶杭胜大师外,更有多位高人氣大咖助陣,杭幫菜大師王政,著名主持人楊莅,著名評論員俞柏鴻,外婆家創始人Uncle吳(吳國平),秋梅倒笃菜創始人潘秋梅、美食大V月亮晶晶等悉數到場選出他們心目中的金牌雞美味。


作为老百姓餐桌上最常见的食材之一,鸡肉菜肴的入门做法虽然简单,但是真正想成就一道经典流传的鸡美味却并不简单。這季比赛中也特意增设了神秘食盒挑战,进入第二轮复活赛的选手将分别挑战叫花鸡、吴山烤鸡、外婆家茶香鸡三道鸡美味,更有秋梅倒笃菜、菌菇专场的特色考核。面对三大经典鸡美味菜肴,是传承复刻还是创新升级?每一位大厨将会用自己的精湛厨艺给到最棒的回答。




“舌尖上的杭州”廚神爭霸賽第三季金牌鸡美味争霸赛特别节目,从12月3日起,每周二四五六的21点30分将登录杭州电视台生活频道、杭州之家、爱奇艺三大平台同步播出。

本次活動由杭州市商務局、杭州市人力資源與社會保障局、杭州市文化廣電旅遊局指導;由各區縣(市)人民政府、中國棋院杭州分院、杭州國際城市學研究中心、杭幫菜研究院主辦;杭州文化廣播電視集團、杭州市商貿旅遊集團有限公司承辦;杭州電視台生活頻道執行;各區縣(市)商務局、杭州飲食服務集團有限公司、杭州市餐飲旅店行業協會協辦,旨在通過大範圍的發動、多層面的參與、深層次的挖掘,進一步打響杭幫菜的知名度,爲杭幫菜正名,讓杭幫菜成爲全國知名菜系。

插播一则好消息:截至目前,民间组比赛结束,北京pk10登录区选拔的选手孙显林, 榮獲民間組冠軍,獲得明年1月初與專業組前二名進行巅峰對決的機會。

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